減少一個(gè)氨基酸可使小鼠壽命延長(zhǎng)至33%

美國(guó)的研究顯示，在小鼠中，有限度攝入某種特定必需氨基酸可以減緩衰老的影響，甚至延長(zhǎng)壽命。

科學(xué)家們想知道這些發(fā)現(xiàn)是否能幫助人們延長(zhǎng)壽命和生活質(zhì)量。

異亮氨酸是我們身體用來(lái)制造蛋白質(zhì)的三種分支鏈氨基酸之一。它對(duì)我們的生存至關(guān)重要，但我們的細(xì)胞無(wú)法從零開(kāi)始生產(chǎn)，所以我們必須從雞蛋、乳制品、大豆蛋白和肉類等來(lái)源獲取。

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但好事總可能過(guò)多。

請(qǐng)觀看下面的視頻，了解研究摘要：

早期研究2016-2017年對(duì)威斯康星州居民的調(diào)查顯示，膳食異亮氨酸的攝入量與代謝健康有關(guān)，BMI較高的人往往攝入更多這種氨基酸。

在最近的一項(xiàng)研究中，一組基因多樣化的小鼠被喂食包含20種常見(jiàn)氨基酸的對(duì)照飲食，或所有氨基酸約三分之二減少的飲食，或僅減少異亮氨酸的飲食。

研究開(kāi)始時(shí)，這些小鼠大約六個(gè)月大，相當(dāng)于30歲的年齡。他們可以隨意吃，但只能吃給他們小組的特定食物。

“我們喜歡說(shuō)卡路里是不是“僅僅是一卡路里，”威斯康星大學(xué)的內(nèi)分泌學(xué)家達(dá)德利·拉明參與了這兩項(xiàng)研究，解釋2023年最新發(fā)現(xiàn)發(fā)布時(shí)。

“你飲食的不同成分不僅有作為熱量的功能，還有價(jià)值和影響，我們一直在探討一種許多人可能攝入過(guò)量的成分。”

限制飲食異亮氨酸可延長(zhǎng)小鼠的壽命和健康壽命，減少其虛弱，促進(jìn)瘦弱和血糖控制。

雄性小鼠的壽命延長(zhǎng)了33%，而未限制異亮氨酸的雌性則增加了7%。

這些小鼠在26項(xiàng)健康指標(biāo)中得分也更好，包括肌肉力量、耐力、血糖水平、尾巴使用和脫發(fā)。

該組雄性小鼠的年齡相關(guān)前列腺增大較少，且更不容易發(fā)生在不同小鼠品系中常見(jiàn)的癌癥腫瘤。

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“想到飲食改變即使在接近中年時(shí)，仍然能對(duì)壽命和我們所謂的'健康壽命'產(chǎn)生如此顯著的改變，這既有趣又令人鼓舞，”拉明說(shuō).

有趣的是，給低異白氨酸食物的小鼠攝入的熱量也明顯高于其他小鼠。但他們并沒(méi)有增重，反而消耗了更多能量，保持了更瘦的體重，盡管他們的活動(dòng)水平并沒(méi)有變化。

“很快，我們看到減少異亮氨酸飲食的小鼠失去了脂肪——它們的身體變得更瘦，脂肪也減少了?！?a>說(shuō)拉明。

研究人員認(rèn)為，通過(guò)飲食或藥物限制異亮氨酸在人類身上，有可能產(chǎn)生類似的抗衰老效果——不過(guò)，和所有小鼠研究一樣，只有在人類實(shí)際測(cè)試后才能確定。

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說(shuō)起來(lái)容易做起來(lái)難。盡管提供給小鼠的食物是受控的，研究人員仍指出飲食是一種極其復(fù)雜的化學(xué)反應(yīng)，可能還有其他膳食成分參與了這些結(jié)果。

例如，限制蛋白質(zhì)攝入總體上對(duì)身體、老鼠或人類都有不利影響。

將這項(xiàng)研究應(yīng)用于現(xiàn)實(shí)世界的人體應(yīng)用，比單純減少高蛋白食物攝入要復(fù)雜得多，盡管這是限制異亮氨酸攝入的最簡(jiǎn)單方法。

“也許通過(guò)選擇更健康的食物和整體健康的飲食，我們或許能夠降低異亮氨酸的含量，從而產(chǎn)生影響，”Lamming說(shuō).

所有實(shí)驗(yàn)中氨基酸限制水平保持恒定，他們也承認(rèn)，為了在不同小鼠品系和性別間達(dá)到最佳效果，可能需要更多細(xì)致調(diào)整——飲食方面，一刀切的方案并不適用于所有人。

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“我們不能讓所有人都換成低異亮氨酸飲食，”拉明說(shuō).

“但將這些益處縮小到單一氨基酸，能讓我們更接近理解其生物過(guò)程，甚至可能發(fā)現(xiàn)對(duì)人類的潛在干預(yù)措施，比如阻斷異亮氨酸的藥物。”

該研究發(fā)表于細(xì)胞代謝.

本文的早期版本發(fā)表于2023年11月。

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