科學(xué)家發(fā)現(xiàn)咖啡可能是女性健康老齡化的秘訣

每天喝一杯熱騰騰的現(xiàn)釀芬芳的儀式咖啡不僅對靈魂有益——它可能是為女性走向健康老齡化鋪平道路的方法之一。

在一項(xiàng)針對美國 47,513 名女性的研究中，科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，長期適度的咖啡消費(fèi)中年與健康衰老的標(biāo)志呈正相關(guān)。

“雖然過去的研究將咖啡與個人健康結(jié)果聯(lián)系起來，但我們的研究是首次評估咖啡在過去三十年中對老齡化多個領(lǐng)域的影響，”薩拉·馬赫達(dá)維 說，哈佛大學(xué)和多倫多大學(xué)的營養(yǎng)科學(xué)家。

“研究結(jié)果表明，含咖啡因的咖啡——而不是茶或無咖啡因咖啡——可能獨(dú)特地支持保持精神和身體功能的衰老軌跡?！?/p>

為了評估每天一杯（或兩杯）茶對衰老的長期影響，Mahdavi 和她的同事對作為護(hù)士健康研究，這是一系列流行病學(xué)研究，旨在研究各種因素對美國護(hù)士健康的長期影響。

他們檢查了自 1984 年以來一直到 2016 年收集的健康和飲食攝入量數(shù)據(jù)。健康老齡化被定義為活到 70 歲或以上，保持良好的身體機(jī)能，沒有 11 種主要慢性病，并且沒有認(rèn)知、心理健康或記憶障礙。

研究人員還調(diào)整了可能影響健康的其他因素，例如吸煙、飲酒、身體活動水平和體重指數(shù)。

到 2016 年，研究人員確定了 3,706 名符合健康老年人資格的女性。對于這個群體來說，他們平均每日咖啡因攝入量的 80% 左右來自三小杯咖啡。

相比之下，茶和不含咖啡因的咖啡與健康衰老的任何標(biāo)志物無關(guān);可樂攝入量與健康老齡化標(biāo)志物的負(fù)面影響有關(guān)。換句話說，咖啡有積極的影響;茶和無咖啡因是中性的;而可樂則有負(fù)面影響。

對于健康老年人來說，每多喝一杯咖啡，每天最多五小杯，健康老齡化的幾率就會增加 2% 到 5%。對于可樂飲用者，每天每杯減少健康老齡化的幾率降低了 20% 到 26%。

當(dāng)然，咖啡并不是健康的靈丹妙藥;你仍然應(yīng)該以其他方式照顧自己，Mahdavi 說。

“這些結(jié)果雖然是初步的，但表明小而一致的習(xí)慣可以塑造長期健康。適度的咖啡攝入量與其他健康行為（如定期鍛煉、健康飲食和避免吸煙）相結(jié)合時，可能會提供一些保護(hù)作用。她解釋說.

“雖然這項(xiàng)研究增加了先前的證據(jù)，表明咖啡攝入量可能與健康老齡化有關(guān)，但與整體健康生活習(xí)慣的影響相比，咖啡的好處相對溫和，值得進(jìn)一步調(diào)查?！?/p>

該研究已在營養(yǎng) 2025會議。

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